Samstag, 24. Mai 2014

Bruschetta

Hi,

heute ein Rezept zu Bruschetta. 



Zutaten
Für 4 Portionen
5 Tomaten, 2 Knoblauchzehen,1 TL Petersilie,1 Prise Majoran, 1 Prise Oregano, evtl. Basilikum, etwas Olivenöl, nach Belieben Salz und Pfeffer, 1-2 Baguette-oder Ciabattabrote
Zeit
ca. 20 min

Zubereitung
1. Tomaten so klein wie möglich würfeln und in eine Schüssel geben.
2. Petersilie waschen, hacken und zusammen mit Majoran und Oregano mit zu den Tomaten geben. Wer Basilikum hat, kann das auch mit dazugeben Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Brot in Scheiben schneiden und entweder in der Pfanne leicht bräunen oder toasten. Mit Knoblauch einreiben.
4. Brot mit etwas Olivenöl beträufeln.
5. Jeweils etwa einen Esslöffel von den Tomaten auf jede Scheibe verteilen.

Bis bald,
Sonny


 118 Wörter

Sonntag, 11. Mai 2014

Drachenläufer



Khaled Hosseini hat eine bewegende Geschichte über die Freundschaft zweier Jungen geschrieben, die den Leser betroffen macht. Hassan, der Sohn des Dieners ist Amirs bester Freund, obwohl er dieses Wort öffentlich für Hassan nicht verwenden würde. Dennoch verbringen die beiden fast ihre gesamte Freizeit miteinander. Am Liebsten lassen die beiden zusammen Drachen steigen. Bei den Drachenwettbewerben ist es Tradition, dass die abgestürzten Drachen als Trophäe von den sogenannten Drachenläufern aufgesammelt werden, und Hassan gilt als der beste Drachenläufer überhaupt. Als Amir eines Tages den Wettkampf gewinnt und seinen Drachen bis zum Schluss am Himmel halten kann, will ihm Hassan das größte Geschenk überhaupt machen: den besiegten zweiten Drachen. Hassan läuft los, um den Drachen zu holen, ahnt aber noch nicht, dass in einer einsamen Gasse sein Leben eine schlimme Wendung machen wird.

Durch diesen einen Wendepunkt verändert sich auch Amirs ganzes Leben, dies erzählt er uns bereits zu Beginn des Buches im Jahr 2001. Der schicksalhafte Tag liegt bereits 26 Jahre zurück, doch hat Amir immer noch nicht vergessen, was an diesem Tag geschehen ist. Amir lebt inzwischen in San Francisco, doch als ihn ein Anruf aus der alten Heimat ereilt, beschließt er, nach Afghanistan zu reisen und seiner Vergangenheit in die Augen zu blicken.

Die Freundschaft zwischen Amir und Hassan beginnt in den 70er-Jahren in einem noch friedlichen Afghanistan, doch die Zeiten ändern sich, bis Amir und sein Vater schließlich flüchten müssen. Khaled Hosseini beschreibt also nicht nur in überaus gefühlvollen Worten die Freundschaft zwischen Amir und Hassan, sondern gibt uns darüber hinaus einen Einblick in das Leben in Afghanistan vor und nach dem Talibanregime. So ist "Drachenläufer" ein Kleinod, das auch zwischen den Zeilen viel zu erzählen hat. Ganz offen beschreibt Hosseini den Terror, den Amir vorfindet, als er im Jahr 2001 noch einmal nach Afghanistan reist und seine alte Heimat völlig zerstört vorfindet. Menschen werden ermordet, als sei ihr Leben nichts wert.

Doch nicht nur inhaltlich ist "Drachenläufer" ein ganz großer Wort, auch Khaled Hosseinis gefühlvoller Schreibstil, der mit viel Liebe zum Detail die Figuren zeichnet und die Schauplätze beschreibt, trägt dazu bei, dass dieses Buch zu einem wahren Schatz wird. Hosseini schafft es, seine Figuren so lebensnah zu zeichnen, dass sie zu guten Freunden werden und es uns in der Seele schmerzt, wenn ihnen Leid widerfährt. Wer von diesem Buch nicht ergriffen und tief bewegt ist, der hat es wahrscheinlich nicht verstanden...

Ich gebe 10 von 10 Punkten,

dringende Leseempfehlung!

Eure Sonny



407 Wörter

Mittwoch, 30. April 2014

Apfel-Streuselkuchen

Hallo ihr Lieben,

heute ein Rezept zu einem sehr leckeren Apfel-Streuselkuchen.



Zutaten
Für 20 Portionen
500 g Mehl275 g Zucker390 g weiche Butter1,2 kg säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)3 El Zitronensaft3 Eier (Kl. M)1 Pk. Vanillepuddingpulver2 Tl Backpulver100 ml Orangensaft4 El Puderzucker
Zeit

Zubereitung
1. Für die Streusel 250 g Mehl, 100 g Zucker und 190 g Butter mit den Händen bröselig verkneten und kalt stellen.
2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
3. 200 g Butter und 175 g Zucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 8 Min. cremig rühren. Eier nacheinander jeweils 30 Sek. unterrühren. 250 g Mehl, Pudding- und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Orangensaft unterrühren.
4. Teig auf ein gefettetes Backblech (40 x 30 cm) streichen und mit den Apfelspalten belegen. Die Streusel darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min. backen. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Habt noch einen schönen Tag,
Sonny



163 Wörter

 

Mittwoch, 23. April 2014

Schokoladenkuchen der besonderen Art

Hallo, 

wer mag nicht gerne Schokoladenkuchen?
Hier ist mein Lieblingsrezept für euch

Zutaten:
150 g
Butter oder Margarine
150 g
Zucker
Ei(er), getrennt
200 g
Schokolade, gerieben
200 g
Mehl
100 g
Mandeln, gemahlen
1 TL
Backpulver
 
Aprikosenmarmelade
 
Schokoladenglasur


Butter mit Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Geriebene Schokolade, Mehl, Mandeln und Backpulver unterrühren. Das zu Schnee geschlagene Eiweiß unterheben und in eine Springform füllen. Ca. 40-50 Minuten bei 175°C backen.
Nach dem Erkalten 1 x waagrecht durchschneiden, mit Aprikosenmarmelade füllen, wieder zusammensetzen und mit Schokoladenglasur überziehen.

Tipp: Schokolade mit den Nüssen gleichzeitig mit der Küchenmaschine reiben, dann klebt die Schokolade nicht so.

Guten Appetit!
Sonny


123 Wörter

Freitag, 18. April 2014

Glücksallergie



Hallo Leute,

Ich habe letztens "Glücksallergie“ von Pascale Graff gelesen. Allein das Cover im Fliegenpilzstyle mit dem Ferkel hat mich natürlich total angesprochen, da es so niedlich gemacht ist. (Das Ferkel allerdings nichts mit dem Buchinhalt zu tun. Es soll wohl symbolisch für Glück stehen.)

Das Buch war sehr kurzweilig und unterhaltsam zu lesen und wäre auch die ideale Urlaubslektüre.

Die 35-jährige Patrizia ist Single, sie leidet unter Panikattacken und hat viel weniger Facebook-Freunde als alle anderen und nun erfährt sie auch noch, dass ihr Exfreund eine andere geheiratet hat.



Mit Hilfe eines angehenden Psychotherapeuten namens Sven versucht sie in wöchentlichen Therapiesitzungen ihr Leben wieder in den Griff zu bekommen.

Die einzelnen Kapitel des Buches sind die jeweiligen Sitzungen, die Patrizia bei Sven verbringt. Es geht hauptsächlich über das Leben und die Liebe. Und das Buch wird von Kapitel zu Kapitel spannender.

Ich finde es sehr schön geschrieben und es macht einfach nur Spaß, es zu lesen. Ich konnte es kaum aus der Hand legen. Allerdings fehlt es an Tiefsinnigkeit.

Somit erhält das Buch 6 von 10 Punkten.



Bis bald!

Eure Sonny


182 Wörter