Dampfnudeln

Guten Tag!

Ich liebe Dampfnudel. Ab heute könnt ihr sie auch kochen:

Zutaten für 4 Personen:

• 500g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Hefe
• 400 ml lauwarme Milch
• 75g Zucker
• 2 Eier
• 80 g Butter
• abgeriebene Zitronenschale
• 1 Pkt. Vanillezucker
• 60 g Butter, (für den Topf)
• 1 EL Zucker, (für den Topf)
• 300 ml Milch, (für den Topf)

Zubereitung:

1 Aus Mehl, Salz, Hefe, Milch, Zucker, Eier, Butter, Zitronenschale und Vanillezucker einen weichen, zarten Hefeteig herstellen. Den Teig sehr gut rühren, bis er fein und glänzend ist. Mit einem Tuch bedeckt gehen lassen.

2 Mit einem Esslöffel etwa 16 kleine oder 10-12 größere Nudeln abstechen, rund formen, auf einem bemehlten Brett nochmals gehen lassen.

3 In einem flachen Topf (mit gut schließendem Deckel) Butter mit Zucker und Milch erwärmen. Die gegangenen Nudeln einsetzen. Bei allmählich zunehmender Hitze zum Kochen bringen. Anfangs bei mäßiger, dann bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten garen, bis alle Flüssigkeit eingezogen ist. Während dieser Zeit den Deckel nicht abnehmen!

4 Die Dampfnudeln sind fertig, wenn man sie im geschlossenen Topf *knacken* hört. Den Topf vom Herd nehmen, ca. 2 Minuten auskühlen lassen, die Dampfnudeln mit der Backschaufel lösen. Mit Vanillesoße servieren.

Guten Appetit!

Sonny

192 Wörter

Die Götter der Comedy Teil 2

Hallo Leute!

So, heute schreibe ich wie versprochen über einen weiteren Unter-haltungskünstler aus der Sendung „ Die Götter der Comedy“.

Um ehrlich zu sein, bin ich eigentlich kein Fan von Bauchrednern, aber was Sascha Grammel da so auf die Bühne zaubert ist einfach zu schön um nicht darüber zu berichten.

Bauchreden beherrscht der Berliner Sascha Grammel wie kein anderer. Er entwickelte mit seinem außergewöhnlichen Talent einen eigenen Stil, den er Puppet-Comedy nennt. Schon seit 1997 tritt Sascha öffentlich mit seiner Puppet Comedy auf, und überrascht dabei mit einem außergewöhnlichen Mix aus Puppenspiel, lässiger Comedy und bestem Bauchreden. Von Anfang an zieht er die Menschen in seinen Bann und man hat das Gefühl, als seinen die Puppen zum Leben erwacht.

Auf der Bühne bekommt der Berliner unter anderem Unterstützung von der schüchternen Schildkröte Josie, dem promovierten Ernährungswissenschaftler und leicht vertrottelten Prof. Dr. Peter Hacke und vom leicht zerfleddertem Vogel Frederic Freiherr von Furchensumpf.

Bekannt wurde Sascha Grammel mit seinem Programm „Hetz mich nicht“ und 2013 tourte er mit seinem neuen Programm „Keine Anhung“ (nein, das ist kein Schreibfehler, das Programm heißt wirklich so) durch ganz Deutschland.

Wenn ihr mal die Gelegenheit dazu habt, müsst ihr ihn unbedingt anschauen!

Alles Liebe,

eure Sonny

Wörter: 209

Omas Gugelhupf

Hallo zusammen,

  

heute gibt es Omas Gugelhupfrezept:

4 Eier

250 g Zucker

250 g Butter

500 g Mehl

5 EL Milch

1 Päckchen Backpulver

Kakaopulver

Halbbitter-Kuvertüre

Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren bis sie schaumig wird. Dann nach und nach die Eier untermischen. Anschließend Mehl und Backpulver dazu geben. So lange weiter rühren, bis alles verrührt ist. Nun die Milch hinzugeben. Weiter rühren. Man kann auch die Hände zum Kneten benutzen. (Aber bitte vorher Hände waschen. – So meine Oma.)

So lange weiter kneten bis der Teig fest ist und alle Zutaten gut verbunden sind

Anstelle von Rosinen wird der Teig jetzt geteilt und in die eine Hälfte Kakaopulver hinzugeben. Jetzt alles in die gefettete Gugelhupfform geben.

Den Ofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Kuchen für mindestens 90 Minuten in den Backofen geben. Bräunungsgrad überprüfen.

Nach dem Auskühlen wird der Gugelhupf noch mit Halbbitter-Kuvertüre bestrichen.

Lasst euch den Gugelhupf schmecken,

eure Sonny

Der Hundertjährige der aus dem Fenster stieg und verschwand

An seinem einhundertsten Geburtstag, dem 2. Mai 2005, klettert Allan Karlsson aus dem Fenster seines Zimmers im Altenheim und drückt sich so vor der eigenen Geburtstagsfeier. Sein erstes Ziel ist der Busbahnhof, an dem er mit dem erst besten Bus fährt soweit ihn seine 50 Kronen bringen - und da der ungepflegte junge Mann, dessen Koffer Allan in der Zwischenzeit beaufsichtigt, nicht rechtzeitig von der Toilette zurückkehrt, nimmt Allan das Gepäckstück gleich mit. Unglücklicherweise ist "Bolzen", der junge Mann, Mitglied einer kleinen Gangstergruppe und der Koffer prall gefüllt mit Geld. Die Verfolgung beginnt und da leider auch nicht jeder Kleinkriminelle, der sich auf die Suche nach Allan und seiner wachsenden Reisegemeinschaft (inklusive Elefant Sonja) macht, das Zusammentreffen überlebt, ist bald auch die Polizei an Allan interessiert.

Neben der Flucht quer durch Schweden springt der Roman immer wieder in die Vergangenheit und schildert chronologisch Allans bisheriges Leben. Schon in jungen Jahren begeistert von Sprengstoff (und dadurch verantwortlich für die ein oder andere Kuhfehlgeburt), bereist der politisch eigentlich uninteressierte und überaus gutmütige Allan die ganze Welt, ist "zufällig" beteiligt an diversen historischen Ereignissen und trinkt Schnäpse mit (unter anderem) General Franco, Präsident Truman und Stalin.

Dieses Buch finde ich großartig. Ich liebe die Art und Weise wie Jonas Jonasson schreibt. Er fasziniert mich mit seinen Formulierungen und mit seiner Art moderne Wörter zu umschreiben. Jede Seite ist es Wert gelesen zu werden.

Ich vergebe 10 von 10 Punkten.

Bis dann,

Sonny

P.S.: Für alle die, die nicht so gerne lesen: am 20. März 2014 kommt der Film zu diesem Buch im Kino. ;)